Tal como se realizara el año pasado, la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines de Río Gallegos se encuentra en la organización de las Rondas Clasificatorias del Torneo Federal de Chefs.
Se trata de una competencia en la que los participantes, cocineros de restaurantes (habilitados y registrados) de nuestra ciudad y el interior provincial, elaboraran un plato siguiendo ciertos requisitos que exige el jurado que los evaluará, el cual estará integrado por profesionales de la gastronomía.
Ante recorte en medicamentos por parte de la CSS, los vocales por los activos y pasivos solicitarán una urgente sesión del Directorio - Los vocales por los activos y pasivos, Hugo Jerez y Beatriz Constantino, solicitarán a la… Ver nota >Invitamos a todos los cocineros de la ciudad y el interior provincial que estén interesados en participar a dirigirse a la sede de la Asociación, Gobernador Moyano N° 454 de Río Gallegos o comunicarse al (02966) – 435008 de 15:00 a 19.00. Tienen tiempo para anotarse hasta el viernes 19 de Julio.
El Torneo, selecciona al finalista que representará a esta filial de FEHGRA en la instancia nacional que se realizará en el marco de la
17° edición de HOTELGA Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía -del 3 al 5 de septiembre, en La Rural de Buenos Aires-.
Allí los mejores y más calificados chefs y empresarios gastronómicos del país compartirán sus técnicas, conocimientos y experiencias en primera persona.
El condimento especial de la edición nacional 2019:
El ganador del PRIMER PREMIO en HOTELGA del Torneo Federal de Chef 2019, pasa directamente a la pre clasificación nacional para participar en el BOCUSE D´OR, una de las competencias de cocina más prestigiosa del mundo llevadas a cabo en Lyon, Francia. La única condición excluyente para pre clasificar a este concurso internacional es ser menor de 40 años.
